Mentha spicata . Comparée à la menthe poivrée, la menthe verte a une saveur moins agressive avec des nuances fruitées. Cette menthe est facile à cultiver et elle est également rapide. Dans les milieux marécageux, elle peut se propager par rhizome souterrain, mais il est facile de contrôler ce phénomène en la cultivant dans des pots. Les feuilles sèchent bien et même fraîches, elles font un bon thé – un mojito encore plus agréable. Semez les graines à l'intérieur un mois ou deux avant la date du dernier gel et repiquez-les lorsque les températures nocturnes sont régulièrement supérieures à 10 °C (50 °F). Quatre-vingt-dix jours plus tard, attendez-vous à des fleurs blanches à lilas qui sont à la fois comestibles et très attrayantes pour les abeilles. Cette menthe est vivace et rustique jusqu'à la zone 4.
- Facile à cultiver
- Fleurs comestibles
- Adapté aux conteneurs
- Graines à pollinisation libre
