Cymbopogon flexuosus . La citronnelle est une plante tropicale de la famille des graminées (Poaceae) qui poussera bien dans les régions tempérées si les conditions sont favorables. Semez les graines de citronnelle à l'intérieur à la fin de l'hiver en utilisant la chaleur du sol ou un tapis chauffant pour semis. Maintenez des conditions humides et une température autour de 21°C (70°F), et les graines germeront en 5 à 21 jours. Assurez-vous d'utiliser un mélange de départ de graines stérilisé et soit un dôme transparent sur votre plateau de semis, soit scellé dans un sac en plastique pour maintenir l'humidité. Transplanter à l’extérieur ou dans des conteneurs en plein soleil une fois que le temps s’est réchauffé au début de l’été. À la fin de l’été, placez les plantes en pot dans un environnement sans gel et avec une bonne circulation d’air. Réduisez les arrosages à presque aucun, rendant le sol à peine humide une fois par semaine.
Lorsque vous utilisez de la citronnelle dans la cuisine, retirez toutes les couches extérieures lâches. Soit utilisez des morceaux entiers, légèrement écrasés au pilon ou sous le dos de votre couperet, soit des tranches très fines en section transversale. Cela aidera à briser les fibres solides des tiges d'herbe.
Plante vivace tendre
- Excelle dans les serres
- Fait une excellente plante en pot
- Aromatique et productif
- Traiter comme une plante vivace tendre
- Pollinisation libre
