Facile à cultiver et délicieux à manger, ce brocoli chinois se récolte lorsque les tiges florales atteignent 1 à 2 cm d'épaisseur, juste avant l'ouverture des fleurs. Chaque plante de graines de gai lan Green Pearl peut être récoltée plusieurs fois, et toutes les variétés de gai lan sont relativement résistantes au froid pour les récoltes d'automne ou d'hiver si une certaine protection est fournie. Gai lan produit également des germes et des micropousses extrêmement nutritifs. Ses tiges épaisses restent croquantes et succulentes lorsqu'elles sont cuites à la vapeur ou frites. Essayez de faire chauffer de l'huile dans un wok et de faire frire rapidement une gousse d'ail émincée. Ajoutez du gai lan lavé et haché et ajoutez rapidement une cuillère à soupe de sauce aux huîtres et de bouillon de poulet (ou de légumes), ainsi qu'une pincée de sucre. C'est prêt en quelques minutes seulement.
Mûrit en 50 à 60 jours. (Graines hybrides)
- Délicieux à manger
- Récoltez les tiges à 1-2 cm d'épaisseur
- Résistant au froid
- Semences hybrides
- Mûrit en 50 à 60 jours
