Drying & Curing for Quality - Indoor Farmer
Il est important de bien sécher et affiner votre récolte pour plusieurs raisons : préserver votre herbe pour un stockage à long terme, conserver la saveur et la puissance uniques de vos variétés, prévenir la détérioration et garantir la douceur et la qualité. En fin de compte, vous avez travaillé dur pour produire un produit de qualité, mais les experts suggèrent que jusqu'à 50 % de la qualité finale est due à un séchage et un durcissement appropriés, il est donc important de le faire correctement.

Quelle est la différence entre le séchage et le durcissement ?

Séchage : élimination de la majorité de la teneur en humidité pour le fumage, la vaporisation ou la transformation. Généralement réduit à 20-25 % du poids humide d’origine.

Affinage : conservation dans des récipients fermés pendant 2 semaines à 3 mois pour préserver et permettre la dégradation des sucres et de la chlorophylle afin que le produit final développe une structure, un arôme et une saveur de haute qualité.

Processus de séchage des garnitures sèches (généralement 7 à 14 jours)
  1. Coupez la plante entière à la base et retirez les grandes feuilles nourries.
  2. Suspendez la plante entière pour la faire sécher (suspendez les branches si l'espace est limité).
  3. Réglez l'environnement à environ 70 F (21 C) et 50 % d'humidité.
  4. Assurez-vous que les lumières à proximité (en particulier les lampes de culture) sont éteintes.
  5. Baissez votre ventilateur d'extraction au réglage le plus bas pour maintenir une température correcte.
  6. Éteignez les ventilateurs de circulation à proximité. Notre objectif est de ralentir le processus de séchage.

Trucs et astuces de séchage

  1. Des humidificateurs, des déshumidificateurs, des climatiseurs ou des appareils de chauffage peuvent être nécessaires pour contrôler l'environnement. Le séchage dans un espace extérieur comme un hangar non chauffé n'est pas recommandé.
  2. Utilisez un thermomètre/hygromètre pour vérifier votre environnement.
  3. Assurez-vous que votre salle de séchage, votre tente ou votre support sont tous propres après une utilisation précédente.
  4. NE laissez PAS l’humidité dépasser 64 %, sinon vous risqueriez le développement de moisissures pendant le processus de séchage.
  5. Assurez-vous que les plantes suspendues et le séchoir sont bien fixés et ne tomberont pas.
  6. Si votre zone de séchage est trop sèche (moins de 40 % d'humidité relative), laissez plus de feuilles sur la plante et faites sécher une plante entière pour ralentir le processus de séchage.
  7. Si votre zone de séchage est trop humide (plus de 60 % d'humidité), séparez les têtes des branches et utilisez un séchoir ou un grillage pour faciliter le séchage avec moins de risque de moisissure. (Idéalement, faites tout ce que vous pouvez pour ramener l’humidité en dessous de 60 %).
Votre processus de séchage pour une coupe sèche est terminé lorsque les petites tiges se cassent facilement lorsqu'elles sont pliées sans laisser de « fils de fibres » (ces fibres indiquent que l'humidité est toujours présente). Évitez de trop sécher les têtes au point qu’elles s’écrasent lorsqu’elles sont pressées entre vos doigts.

Processus de durcissement (minimum 2 semaines à 3 mois)
  1. Placez les fleurs séchées sans serrer dans des contenants hermétiques (ex. CVault ou Mason Jars).
  2. Emballer maximum 75% de l'espace disponible en laissant 25% d'espace pour l'air.
  3. Évitez de compacter la floraison dans un récipient.
  4. Conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
  5. Ouvrez vos bocaux quotidiennement pendant 10 minutes pendant les 1 à 2 premières semaines pour évacuer l'excès d'humidité (assurez-vous d'ouvrir les bocaux immédiatement si vous voyez de l'humidité se former à l'intérieur du récipient).
  6. Nous recommandons des packs d'humidité pour un stockage à long terme, les têtes correctement séchées, affinées et stockées sont bonnes jusqu'à 12 mois.

Le durcissement est essentiel pour un produit final de qualité !

  1. Le séchage décompose les sucres et la chlorophylle à l'intérieur de la plante, ce qui provoque une fumée âpre et désagréable.
  2. Le curing préserve les terpènes de vos têtes (goût et arôme), ce qui donne une fumée douce et savoureuse.
  3. Le durcissement empêche la fleur de moisir et prolonge la durée de conservation de votre fleur.
Vous sentirez et goûterez la différence ! Profitez d'un produit final plus doux et plus savoureux, sans cette odeur de « foin » provenant d'un séchage et d'un durcissement appropriés !